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Praia da Tocha volta a ser palco do Festival da Batata Assada n’Areia e Sardinha Assada na Telha

Redação Central Press/
27/08/2025, 16h37
/
2 min
Festival da Batata Assada n’Areia e Sardinha Assada na Telha @CM Cantanhede
Festival da Batata Assada n’Areia e Sardinha Assada na Telha @CM Cantanhede

Nos dias 29, 30 e 31 de agosto a Praia da Tocha recebe o IX Festival da Batata Assada n’Areia e Sardinha Assada na Telha.
O evento decorre nos jardins da Associação de Moradores da Praia da Tocha, onde serão servidos jantares na sexta e sábado, e almoço no domingo, de acordo com o comunicado enviado à Central Press.

A programação paralela inclui animação musical, nos dias 29 e 30, a partir das 20h00, com as atuações de Ritmo Popular e Red Wine, respetivamente.

A sardinha assada na telha e a batata assada na areia são duas tradições enraizadas na região da Gândara. Herdadas dos tempos em que pescadores e camponeses aproveitavam os recursos disponíveis, estas iguarias resultavam da criatividade popular: a sardinha era preparada em telhas de barro e assadas nos fornos de lenha, enquanto as batatas eram enterradas em covas de areia aquecida por uma fogueira. Assim, surgiram pratos simples, mas únicos, que mantêm vivo o sabor da memória coletiva.

Associadas às fainas da xávega e às festas populares, estas práticas foram transmitidas de geração em geração, tornando-se hoje símbolos identitários da Praia da Tocha e da região. O festival recupera este património gastronómico e cultural.

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