No Dia Mundial da Alimentação, a RNAES – Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, lança uma nova ferramenta digital participativa baseada em Ciência Cidadã, que convida qualquer pessoa a participar e ajudar como um “cientista”, de acordo com o comunicado enviado à Central Press.

A RNAES é uma iniciativa que tem como principal objetivo promover uma alimentação, equilibrada e sustentável no território nacional.

Com esta aplicação os cidadãos podem contribuir com informação e fazer parte da investigação científica. Os objetivos e funcionalidade desta aplicação permitem avaliar a adesão à Dieta Mediterrânica, recolher e partilhar receitas e refeições do dia a dia, avaliar o desperdício alimentar e incentivar a escolhas mais equilibradas.

A construção da aplicação teve como base metodologias de ciência cidadã e envolveu a participação ativa da população no processo de investigação. O seu desenvolvimento contou com diversas fases de pesquisa e investigação para criar uma ferramenta digital que permitisse avaliar a proximidade da dieta dos cidadãos portugueses a um padrão alimentar saudável e sustentável, como a Dieta Mediterrânica.

Antes da criação da aplicação, um questionário, desenhado para avaliar a eficácia e a precisão da metodologia ao captar dados relevantes sobre os hábitos alimentares e a sua conformidade com a Dieta Mediterrânica foi criado e aplicado à população portuguesa. Com os vários contributos dos cidadãos foi desenvolvida uma plataforma digital em formato de aplicação (web e móvel), que permite avaliar a adesão dos cidadãos à Dieta Mediterrânica, recolher de receitas e avaliar a sua adequação com a Dieta Mediterrânica, analisar os hábitos de consumo e o desperdício alimentar e promover a literacia alimentar.

Esta ferramenta encontra-se, agora, disponível para uso de todos os cidadãos.