Arrancou hoje, dia 21 de novembro, na escola sede do Agrupamento de Escolas de Vouzela, o novo serviço de recolha seletiva porta-a-porta de biorresíduos alimentares, promovido pela Associação de Municípios da Região do Planalto Beirão em colaboração com a Câmara Municipal de Vouzela, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.

A apresentação contou com a presença do presidente da Câmara Municipal de Vouzela, Carlos Oliveira, do vice-presidente Marco Dias, do presidente do Conselho Diretivo do Planalto Beirão, Leonel Gouveia, do secretário executivo, José Portela, e do diretor do Agrupamento de Escolas de Vouzela, Duke Oliveira.

Sob o mote “Sou resto mas ainda presto”, o projeto inicia-se com a participação de 20 produtores não domésticos, abrangendo restaurantes, cafés e cantinas escolares, com o objetivo de criar uma rede estruturada para a recolha e valorização dos resíduos que resultam da preparação de refeições e sobras de alimentos.

Segundo o Planalto Beirão, os biorresíduos representam cerca de 40% dos resíduos urbanos produzidos. A sua separação adequada permite a transformação destes resíduos em composto orgânico rico em nutrientes, contribuindo para a fertilização dos solos, a redução da deposição em aterro, a diminuição da emissão de gases de efeito de estufa e a mitigação de odores.

"Este projeto é mais uma resposta aos desafios ambientais e à correta gestão de resíduos que enfrentamos. Está alinhado com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e constitui um contributo importante para o cumprimento das metas da nossa Certificação de Sustentabilidade Biosphere Destination", afirmou o presidente da Câmara Municipal, Carlos Oliveira.