A gastronomia foi o principal foco da participação do Município de Vila Nova de Poiares na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), onde o concelho integrou o stand da CIM Região de Coimbra e da Associação de Municípios da Rota da EN2. A Chanfana, uma das 7 Maravilhas à Mesa de Portugal, assumiu-se como elemento central da estratégia de promoção territorial, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.
Durante um dos dias do certame, o Município realizou a sua apresentação institucional no espaço da CIM Região de Coimbra, destacando a gastronomia como eixo estruturante da estratégia turística local. A aposta numa agenda gastronómica anual foi apresentada como instrumento de valorização do território, dinamização económica e captação de visitantes ao longo de todo o ano.
No âmbito da programação, o chef Flávio Silva conduziu uma sessão de showcooking onde apresentou os Bombons de Chanfana, explorando novas abordagens a um prato tradicional. Noutro momento da feira, o chef Luís Lavrador dinamizou uma nova apresentação gastronómica, na qual deu a conhecer a “Grelhada de Chanfana”. Ambas as iniciativas foram promovidas em parceria entre o Município e a Confraria da Chanfana.
A representação incluiu ainda a presença da cerveja artesanal poiarense Boazona, evidenciando o tecido empresarial local e a diversificação da oferta de produtos endógenos.
Durante a apresentação institucional foi exibido o filme promocional “O Interior que Fica Cá Dentro”, distinguido como Melhor Filme Turístico no World Film Festival, em Cannes, e com o Prémio Especial do Júri no Finisterra Portugal Film Art & Tourism Festival. O vídeo enquadra-se na estratégia de promoção do concelho enquanto destino associado à natureza, aos desportos de aventura e à autenticidade do território.
O presidente da Câmara Municipal, Nuno Neves, afirmou que o município tem investido na valorização da identidade local, na qualificação da oferta e na promoção estratégica do concelho, com o objetivo de consolidar Vila Nova de Poiares como destino de natureza, aventura e excelência gastronómica. O autarca sublinhou ainda a intenção de atrair visitantes que permaneçam no território, incentivando a estadia e o crescimento da oferta de alojamento local.
Para além da presença no stand da CIM Região de Coimbra, o Município realizou também uma apresentação no espaço da Rota da EN2, reforçando a importância deste eixo turístico para o crescimento económico local, nomeadamente nos setores da hotelaria e da restauração.
A participação na BTL incluiu ainda momentos de degustação de produtos locais, como Chanfana, Trouxa Cabreira, Poiarito e a nova “Sande de Chanfana”, consolidando a aposta na gastronomia como elemento diferenciador da promoção turística do concelho.