O Município de Oliveira de Frades promove, nos dias 14 e 15 de março, a primeira edição da "Rota da Cabidela e dos Vinhos de Lafões", uma iniciativa dedicada à valorização da gastronomia regional e dos vinhos produzidos na região de Lafões, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.

O evento decorre no Cineteatro Dr. Morgado e resulta de uma parceria entre o município, a Confraria Gastronómica do Frango do Campo e a Confraria dos Gastrónomos de Lafões. A programação inclui uma tertúlia dedicada ao tema “Gastronomia, inovação e desenvolvimento local”, bem como uma masterclass com degustação, sessões de showcooking e a realização da Feira dos Produtores dos Vinhos de Lafões, envolvendo chefs, enólogos e sommeliers.

Paralelamente às atividades gastronómicas, o programa integra propostas turísticas e culturais destinadas a promover o território. Entre elas destacam-se o percurso pedestre PR2 – Rota do Gaia, a visita ao Dólmen de Antelas e ao Centro Interpretativo da Linha do Vale do Vouga.

A iniciativa conta ainda com a participação de 14 restaurantes do concelho, que durante o evento irão confecionar o tradicional prato de cabidela, e de 13 unidades de alojamento local, que disponibilizam um desconto de 10% aos participantes.

Com esta primeira edição, o município pretende reforçar a promoção de Oliveira de Frades enquanto destino turístico e gastronómico, destacando a identidade local associada ao frango do campo e aos Vinhos de Lafões, bem como o contributo da gastronomia para a dinamização económica do território.