O Festival da Chanfana regressa à freguesia de Meimão, nos dias 11 e 12 de abril, naquela que se pretende que seja uma celebração da tradição e da identidade gastronómica. Nesta terceira edição, a Autarquia destaca o concerto de João Pedro Pais, na noite de sábado, e a Rainha da Festa, a tradicional chanfana confecionada em panela de ferro, de acordo com nota de imprensa enviada à Centra Press.
A inauguração do certame está marcada para as 10h00 de sábado, dia 11, com a já habitual visita aos expositores e exposições de animais, num momento que conta com a animação musical itinerante do Grupo de Bombos da Junta de Freguesia de Penamacor.
O restaurante “Os Chanfanos” abre portas às 12h00, no arranque de uma tarde que inicia com a animação do Grupo de Bombos do Barco, pelas 14h00. Às 14h30, tem lugar a atividade “Da ovelha à lã – Tradição e inovação da tosquia”, dinamizada pela associação Ovibeira, sendo que às 15h00 há espaço para a mostra de produção de queijo artesanal “Queijaria ao ar livre”, esta dinamizada pela população local.
A tarde continua com a animação musical do Grupo de Concertinas Pêramocense, seguida da “1ª exposição canina especializada de raças portuguesas”, mostra que é reconhecida para efeitos de Certificado de Aptidão ao Campeonato Nacional (CAC). As inscrições para esta iniciativa, dinamizada pela MADREC e pelo Clube Português de Canicultura e que conta com Catarina Castro como juiz, podem ser realizadas até ao dia 6 de abril através do email exposicoes@cpc.pt ou através da página de Internet.
Já pelas 17h30, o recinto de festas recebe a atividade “Mini Chefs: Vamos pôr os mais novos na cozinha”, que conta com a dinamização do chef André Soares, e, pelas 18:30, espaço para a música do Grupo de Percussão Tamval, de Valverde del Fresno, e para a apresentação do livro “Sangue da Terra”, de Rodrigo Moiteiro.
Pelas 19h00, decorre a reabertura do restaurante “Os Chanfanos”, pelas 20h30, atua o Grupo de Percussão de Valhelhas e, pelas 22h00, a Tôna Tuna – Tuna Feminina Universitária de Bragança. Pelas 23h00, arranca um dos momentos altos do dia com a atuação do músico João Pedro Pais, sendo que a noite termina com a atuação do DJ Giga, pela 1h00.
Já no domingo, dia 12, o dia amanhece com o Passeio Pedestre “Rota da Chanfana”, que tem concentração marcada para o Largo das Festas, pelas 9h00. A distância do percurso é de cerca de 10 quilómetros, com um nível de dificuldade média, sendo que as inscrições têm um custo de dez chanfanas e podem ser efetuadas até ao dia 5 de abril através do número de telemóvel 967 800 530 ou do email madrecmeimao@gmail.com. A inscrição inclui reforço alimentar e oferta de brindes.
De regresso ao Largo de Festas, pelas 11h00, o festival conta com a animação do Grupo de Bombos do Telhado e com o regresso da atividade “Mini Chefs: Vamos pôr os mais novos na cozinha”. Pelas 11h15, decorre a tertúlia dinamizada pela D' Alpetratínia “À conversa: Cães de Rebanho”, que conta com a presença de Márcio Moiteiro.
Com a abertura do restaurante novamente marcada para as 12h00, a tarde conta com a animação do Grupo de Bombos dos Três Povos, pelas 14h00, com a demonstração culinária de confeção de brulhões e com a mostra de produção de queijo artesanal “Queijaria ao ar livre”, ambas pelas 15h00 e dinamizadas pela população local, com uma degustação de queijos da freguesia, pelas 15h30, e com a animação musical de Micael Simões, pelas 16h00. O encerramento do certame está marcado para as 19h00.
Inserido numa região de elevada riqueza natural, junto à Serra da Malcata, este festival pretende valorizar e promover a gastronomia local, com especial destaque para a chanfana de cabra, prato emblemático confecionado de forma tradicional em panela de ferro. O evento apresenta um programa diversificado que alia gastronomia, cultura e animação.
Todos os dias, o evento conta com espaço infantil, que inclui insufláveis, pinturas faciais, mascotes, entre outras atividades.
A organização do evento está a cargo da Associação Desportiva, Cultural e Recreativa do Meimão (MADREC) e conta com o apoio da Câmara Municipal de Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão.