A cidade de Viseu recebe, entre os dias 29 e 31 de maio, o evento PROVE Vinho & Queijo 2026, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.

A iniciativa, sediada no Mercado 2 de Maio, reúne cerca de 40 produtores representativos da Região Centro para a promoção e degustação de produtos endógenos, com destaque para a produção vínica e queijeira.

O certame apresenta mais de 100 vinhos das regiões do Dão, Bairrada e Beira Interior, em harmonização com mais de 20 queijos com Denominação de Origem Protegida (DOP) da Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal. Além destes produtos, o evento conta com a presença de azeite, mel, enchidos, ostras e doçaria regional.

A organização resulta de um esforço conjunto entre os programas PROVERE "Queijos do Centro de Portugal" e "Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas do Centro", envolvendo diversas Comunidades Intermunicipais e o Município de Viseu.

Segundo o presidente da Câmara Municipal de Viseu, João Azevedo, o evento visa reforçar a estratégia de afirmação da região e atrair investimento através da valorização da qualidade dos produtos locais.

O programa, de acesso livre, inclui masterclasses, provas comentadas e showcookings com seis chefs embaixadores, além de momentos de animação musical. Embora a entrada seja gratuita, a degustação dos produtos requer a aquisição do kit oficial (tábua e copo) pelo valor de 8 euros, disponível para compra no local ou através da Ticketline.

De acordo com Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, a iniciativa sublinha a importância da autenticidade e da identidade regional como fatores de captação turística.

O evento, que se inspira no modelo anteriormente realizado em Coimbra, funciona das 17h00 às 22h00 na sexta-feira, das 12h00 às 22h00 no sábado e das 12h00 às 19h00 no domingo.