O Município de Góis promoveu recentemente o desafio gastronómico “Góis com Mel”, uma iniciativa desenhada para incentivar a criação de propostas culinárias originais, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.

O projeto teve como objetivos centrais a valorização do mel enquanto produto identitário do concelho, bem como a promoção da criatividade e da utilização de produtos locais.

O presidente da Câmara Municipal de Góis, Rui Sampaio, acompanhado por membros do executivo, realizou visitas aos estabelecimentos distinguidos para felicitar os autores das criações.

Durante as visitas, foi destacado o empenho dos participantes na valorização da gastronomia local através de um produto de excelência da região.

O júri do desafio selecionou três propostas que se destacaram pela sua execução e originalidade:

• Mel de Ouro: Bolo de Mel com Noz e Doce de Ovos, do Café Restaurante Beira-Rio (Góis)
• Mel de Prata: A Colmeia Doce, da Lousitânea – Liga de Amigos da Serra da Lousã (Góis / Aigra Nova)
• Mel de Bronze: Fofos de Mel, do estabelecimento A Padaria (Góis).

A autarquia felicitou todos os participantes pela contribuição na preservação dos sabores tradicionais e no reforço do papel do mel como um ativo estratégico para o turismo e economia do concelho.