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Proença-a-Velha elege melhores receitas no 20.º Concurso de Sopas

Redação Central Press/
28/05/2026, 09h55
/
2 min
20º Festival das Sopas @CM Idanha-a-Nova
20º Festival das Sopas @CM Idanha-a-Nova

O Município de Idanha-a-Nova realizou, no passado dia 24 de maio de 2026, a entrega de prémios do 20.º Concurso de Sopas Tradicionais em Proença-a-Velha, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.

O evento, inserido na programação do 20.º Festival das Sopas, reuniu provas gastronómicas, animação de rua e momentos musicais com forte adesão da comunidade local. A competição deste ano contou com um total de 88 sopas a concurso, avaliadas em três categorias distintas.

Na categoria de Particulares, o primeiro prémio foi atribuído a Sofia Tavares pela receita "Gaspacho do Pina".

Entre as Associações e Instituições, a Junta de Freguesia do Ladoeiro conquistou o primeiro lugar com uma "Sopa de tomate com ovos escalfados", enquanto na categoria de Restaurantes, a Taska do Kalifa venceu com a sua "Sopa de Grão".

A lista de premiados incluiu ainda Miguel Silva e Joana Dias na categoria de particulares; a Comissão de Festas 2026/2027, a Comissão de Festas 2025/2026 e a Junta de Freguesia de São Miguel D’Acha no setor institucional; e os estabelecimentos Restaurante O Carlos e Esplanada Bar na vertente da restauração.

Segundo a organização, o certame assume um papel relevante na preservação das tradições culinárias e na dinamização económica da região, destacando a variedade das receitas apresentadas como reflexo do património do concelho.

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