Os Aromas e Sabores da Montanha regressam à mesa dos restaurantes do concelho de Seia, de 7 a 15 de novembro, numa iniciativa que valoriza a riqueza gastronómica local e promove a identidade do território, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press. 

O Município de Seia convida, novamente, os restaurantes do concelho a aderirem a esta mostra conjunta, que destaca a gastronomia tradicional e os pratos inspirados nos produtos endógenos da região.

A iniciativa volta a ser apadrinhada pelo chef Hélio Loureiro e valoriza o uso de ingredientes como o cabrito, borrego, truta, Queijo Serra da Estrela, requeijão, enchidos, mel, pão centeio, broa, Bolo Negro, medronho, azeite e o vinho do Dão – sub-região Serra da Estrela, produzido no concelho.

As inscrições para a mostra de gastronomia estão abertas até 19 de outubro para os restaurantes, no site do Município de Seia.