O Município de Torres Novas promove, entre 13 e 22 de novembro, a nona edição do Festival Gastronómico das Couves com Feijões, que reúne 38 restaurantes do concelho em torno de um dos pratos tradicionais da gastronomia torrejana, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press. 

Durante dez dias, os estabelecimentos aderentes vão apresentar diferentes versões desta especialidade, com variações na confeção e nos acompanhamentos, dando a conhecer a diversidade de interpretações de um prato associado à identidade gastronómica local.

A iniciativa conta com o envolvimento da Confraria das Couves com Feijões de Carvalhal da Aroeira e tem como objetivos preservar e divulgar esta tradição culinária, bem como promover a restauração local.

O festival pretende ainda valorizar a gastronomia enquanto elemento da identidade do concelho, convidando residentes e visitantes a conhecerem as propostas dos restaurantes participantes.