Os Mercadinhos da Margem Esquerda voltam a realizar-se este domingo, 11 de maio, entre as 10h00 e as 18h00, na alameda do UC Exploratório, em Coimbra. Como consta na nota de imprensa enviada à Central Press, a entrada é gratuita.

O evento, organizado mensalmente no segundo domingo de cada mês, é promovido pelo UC Exploratório, em colaboração com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e o projeto Coimbra Mais Futuro. O mercado reúne vendedores de produtos alimentares locais, frescos e preparados, vendidos diretamente pelos produtores.

Estão previstas atividades paralelas com ligação à ciência e à alimentação. Junto ao Pet Lab, serão realizadas duas sessões da atividade “Do prado ao prato, a história do teu lanche: o mel”, às 11h30 e às 15h00, conduzidas por Sofia Duarte, docente da Escola Universitária Vasco da Gama.

A Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar da CCDRC estará presente com uma banca informativa sobre o Dia Internacional da Batata, celebrado a 30 de maio.

No exterior do UC Exploratório, decorrerão oficinas de culinária orientadas por Filipa Ramos, com confeção de crackers salgadas. Os ingredientes são fornecidos por entidades como a Casa do Sal da Figueira da Foz, Passeite e Bioescolha.

A animação musical fica a cargo da Tuna da APPACDM de Coimbra, com atuação marcada para as 15h00.