O vencedor do Masterchef 2019, Rúben Silva, provoca experiência gastronómica com Fogaça da Feira para grupo de quarenta pessoas, na XVI Mostra do Fabrico da Fogaça no Castelo, a 11 de janeiro, pelas 21h no Castelo da Feira.

É a primeira vez que a Mostra do Fabrico da Fogaça, organizada pelo Agrupamento de Produtores de Fogaça da Feira e Câmara Municipal de Santa Maria da Feira, se apresenta num formato que alia a produção tradicional da Fogaça da Feira à recriação gastronómica por um chef, proporcionando uma experiência gastronómica única e completa a um grupo de 40 pessoas, já inscritas, no Castelo da Feira.

No Castelo, os produtores da tradicional fogaça mostram ao vivo todo o processo de fabrico deste pão doce de Santa Maria da Feira, símbolo da Festa das Fogaceiras. Momento em que retratam a primeira fornada de fogaça da festa cozida no secular forno a lenha do Castelo. 

Rúben Silva fou aluno da Escola de Hotelaria de Santa Maria da Feira e regressa agora a Santa Maria da Feira para partilhar este momento com um aluno do curso de cozinha da Escola Secundária de Santa Maria da Feira, num momento de partilha entre quem se formou no seio do conhecimento gastronómico do concelho, com quem está ainda a ser desafiado a crescer sobre o mesmo.