A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra é convidada de honra da embaixada Portuguesa em Buenos Aires a propósito das celebrações do Dia de Portugal, Camões e Comunidades Portuguesas.
A convite da Embaixada de Portugal na Argentina, a CIM Região de Coimbra irá promover os autênticos sabores e o vasto potencial enoturístico da região, com um olhar estratégico para a atração de potenciais investidores.

Dois chefs de renome da Região de Coimbra serão os embaixadores desta ação gastronómica, encarregados de apresentar o melhor da cozinha regional ao público presente.
Esta iniciativa, parte integrante do Coimbra Região Gastronómica – um projeto em parceria com o Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) e financiado pelo Turismo de Portugal –, visa dar a conhecer a riqueza e a diversidade dos produtos locais, desde os vinhos aos queijos, passando pelos doces, e sublinhar o crescente potencial enoturístico da região, convidando à descoberta das suas paisagens vinhateiras e produtores.

"É uma honra e uma excelente oportunidade para a Região de Coimbra estar presente nestas celebrações tão significativas na Embaixada de Portugal em Buenos Aires. Acreditamos que a gastronomia é um veículo poderoso para a promoção económica, cultural e turística. Queremos despertar o interesse do público argentino pela nossa identidade, história e paisagens, incentivando-os não só a descobrir o que torna a Região de Coimbra um destino de eleição para os amantes do enoturismo, mas também a reconhecer as oportunidades de negócio e investimento que estes setores representam.”  Emílio Torrão, presidente da CIM Região de Coimbra

De acordo com a CIM, esta participação é um trunfo inestimável para a promoção da Região de Coimbra num mercado tão relevante como o argentino, contribuindo significativamente para fortalecer os laços culturais e despertar o interesse turístico e cultural pela nossa região, apresentando-a como um destino vibrante e autêntico ao mesmo tempo que pode abrir portas para novos investimentos e parcerias estratégicas que impulsionem o desenvolvimento económico local.

As celebrações do Dia de Portugal em Buenos Aires serão ainda enriquecidas pela presença de uma comitiva de Viana do Castelo e de um rancho folclórico do Alto Minho.