A Plataforma Nacional do Chocolate e a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), em parceria com a Câmara Municipal de Óbidos e a Óbidos Chocolate House, promovem, na próxima segunda-feira, 7 de julho, um evento dedicado ao universo do chocolate, de acordo com nota de imprensa enviada à Central Press.

O encontro terá lugar no rooftop da Óbidos Chocolate House, e contará com a participação de especialistas, produtores e representantes do setor, reunidos em debates temáticos e provas comentadas, a partir das 18h00.

Integrado no programa “Chocolate Talks”, o evento pretende promover o chocolate português e os territórios associados à sua produção e inovação, divulgar a Plataforma Nacional do Chocolate enquanto agente agregador do setor e posicionar Óbidos como um pólo estratégico na valorização do chocolate em Portugal.

O programa inclui três conversas temáticas:

“Cacau em Rutura: Desafios Globais, Impactos Locais”, por Hugo Coelho (Nordmann Portugal), sobre a atual crise do cacau e os seus reflexos na indústria e distribuição.

“Chocolate em Cena: Curadoria, Hotelaria e Emoção”, por Francisco Siopa (Marca Siopa), focada na construção de experiências sensoriais com chocolate.

“Chocolate de Raiz: Vender, Criar e Crescer no Território”, por Bruno Santos (Óbidos Chocolate House), que abordará a produção artesanal e as novas tendências de mercado.

O evento encerra com uma prova comentada de chocolates portugueses, destacando a diversidade e qualidade do produto nacional, seguida de um brinde final ao chocolate português e aos parceiros envolvidos.

"Esta celebração marca mais um passo na construção de uma estratégia nacional em torno do chocolate enquanto produto identitário e económico, reforçando o papel de Óbidos como destino de referência para os amantes desta iguaria", lê-se no comunicado.