Mesas postas, brasas acesas, sardinhas temperadas… tudo pronto na abertura do Festival da Sardinha 2026, que se realiza na Costa Nova, até ao dia 19 de julho, numa organização da Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro (APARA), com o apoio do Município de Ílhavo.
Até ao próximo domingo (dia 19 de julho), na Costa Nova, Gafanha da Encarnação, é possível desfrutar de um dos sabores de verão mais típicos e identitários da costa portuguesa: a sardinha na brasa.
O Festival da Sardinha de 2026 pretende levar à mesa dos visitantes do evento a tradição gastronómica, mas também a identidade e a relação estreita das gentes do Município com a pesca, e o valor da atividade piscatória na economia local, regional e nacional.
Não é, portanto, apenas o sabor intenso e apetecível da sardinha assada, ou a sua referência na cultura gastronómica portuguesas, que a APARA e o Município de Ílhavo pretendem apresentar nestes quatro dias de festa. É a união entre a tradição e identidade marítima, a gastronomia, a realidade social e económica do setor das pescas e da comunidade de pescadores do Município e da região.
Foi esta a mensagem que o Presidente da Câmara Municipal de Ílhavo, Rui Dias, deixou expressa na abertura do Festival da Sardinha 2026. Apesar da história do Município de Ílhavo estar tradicionalmente associada à epopeia da Faina Maior e do bacalhau, esta identidade não deve esconder outra realidade igualmente particular do território: a pesca costeira artesanal, nomeadamente na forma como moldou, e continua a moldar, as comunidades da Costa Nova e da Gafanha da Nazaré, por exemplo. Assim como o impacto local que a atividade económica desempenha e o contributo para a preservação de conhecimentos, artes da pesca e modos de vida tradicionais.
O evento é, ainda, o reconhecimento público do trabalho dos pescadores e dos armadores na valorização e promoção da pesca costeira e do valor do pescado na economia, para além da relação de proximidade entre quem pesca e quem consome.
Na Sessão de Abertura, do Festival da Sardinha, que contou ainda com a presença de Rita Patrícia Ribeiro, Assessora do Secretário de Estado das Pecas e do Mar, Salvador Malheiro, e de João Paulo Lopes, presidente da APARA, Rui Dias sublinhou o papel da Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro, enquanto defensora e representante dos pescadores, das suas inquietudes e dos desafios que o setor enfrenta. Objetivos que contarão igualmente com a total disponibilidade e empatia institucionais por parte do Executivo Municipal.