O pedido de qualificação do Pão de Ul como Indicação Geográfica Protegida (IGP) avançou mais uma etapa, tendo já sido encaminhado para a União Europeia, após concluído o procedimento de oposição nacional, de acordo com o comunicado enviado à Central Press.
Esta distinção "resulta de um trabalho intenso que tem sido realizado nos últimos anos pelo atual executivo camarário, e que culmina com o reconhecimento da importância da preservação desta iguaria gastronómica”, salienta Joaquim Jorge Ferreira, presidente da Câmara Municipal.
O processo foi conduzido pela APPUL, em estreita colaboração com o Município de Oliveira de Azeméis e a Qualifica. O pedido foi submetido à Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) em 2019, e o procedimento de oposição nacional, que terminou em 25 de maio de 2024, não registou contestações que impedissem o avanço do processo.
A área geográfica de produção do Pão de Ul/Pada de Ul está circunscrita à freguesia de Ul, no concelho de Oliveira de Azeméis, e a uma faixa de 500 metros de largura ao longo das margens do Rio Antuã, nas freguesias de Macinhata da Seixa e Travanca. Esta qualificação visa preservar a originalidade da receita, a metodologia de produção e a identidade cultural associada a este pão tradicional.
O pedido foi publicado no Diário da República no dia 10 de março 2025, sob o aviso nº 6359/2025/2, marcando um passo significativo na qualificação deste produto tradicional.
O processo segue agora para avaliação pela União Europeia, aguardando a aprovação final para oficializar o estatuto de Indicação Geográfica Protegida.
